新潟県五泉市の村松地域にある140年の歴史のある老舗割烹店です。越後村松の名物の「鯉の甘煮」と「めだかの佃煮」を主に販売しています。海に面していない地域ならではの川魚を使った郷土料理を是非お楽しみ下さい。